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科学养牛简明技术手册(一


发布日期:2020-07-18 19:23 作者:admin 点击:

  科学养牛简明技术手册(一_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。推荐: 《养牛技术》VCD 光盘,请到 365 农业网 VCD 商 城 2fi0f2c5b 心水论坛 第一节犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到 6 月龄的小牛。犊牛饲养管理的

  推荐: 《养牛技术》VCD 光盘,请到 365 农业网 VCD 商 城 2fi0f2c5b 心水论坛 第一节犊牛的饲养管理 犊牛是指生后到 6 月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确 与否,对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期 后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此,加强犊 牛的饲养管理非常重要。 一、犊牛的饲养 1、初生期的饲养(犊牛生后 7-10 天以内称为初生期) 小牛生下来以后,应尽快吃上初乳(母牛产后 5 天~7 天之内所分泌的乳称为初乳) ,通常情况在生后半小时左右 吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳,每天吃的初乳 量按小牛体重的 1/8~1/6 供给。 初乳一般每天分 3 次饲喂, 饲喂时的温度应保持在 35~38℃,初乳期每次哺乳后 1~2 小时,应饮温开水 1 次。 如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳,可用胃管强制饲喂; 如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时,可喂其它母牛 所产的初乳,若没有初乳可用人工乳代替。 2、哺乳期饲养 犊牛经过 3~5 天的初乳期之后,即可开始饲喂常乳, 进入哺乳期饲养, 哺乳期约为 60~90 天, 哺乳量约为 300~ 500 千克,日喂奶 2~3 次,奶量的 2/3 在前 50 天内喂完。 哺乳方法有两种,一种为人工哺乳,一种为自然哺乳。 人工哺乳:即犊牛出生后,与其母亲隔离,在犊牛舍 集中饲养或在室外犊牛舍内,由人工辅佐进行喂乳。在哺 乳早期,犊牛最好喂其母亲的常乳,从 10~15 天开始,可 由母乳改喂混合乳。 保姆牛哺育:采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然 哺育法的一种。采取此法时,在新生犊牛初乳哺育结束后 立即跟随保姆牛。另外一方面要注意选择健康、无病具有 安静气质、产奶量中下等、及健康的母牛作为保姆牛。另 一方面要选择好哺育犊牛,每群犊牛体重、年龄、气质要 比较接近(差异不超过 10 天、10 千克) 。 3、犊牛早期断奶 (1) 、早期断奶的意义:犊牛哺乳期的长短和哺乳量 因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同,各地不尽 一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶,降低培育成本。 (2) 、早期断奶时间的确定:一般日采食犊牛料达 1 千克~1.5 千克以上方可断奶,上半年出生的犊牛约 45 天 可断奶,下半年出生约 60 天可断奶。 (3) 、断奶方法:1~5 日龄喂足初乳,6~20 日龄平 均每头每天喂 5 千克,21~30 日龄每头每天喂 2.5 千克, 犊牛料和优质干草让其自由采食。 4、早期补饲 (1) 、干草:犊牛从 7~10 天开始,便训练其采食干 草。 (2) 、精料:犊牛出生后 15~20 天开始训练其采食精 料。 (3) 、多汁饲料:从出生后 20 天开始,在混合精料中 并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料,以促进消化器官的发 育。 (4) 、青贮饲料:从 2 月龄开始喂给,最初每天 100~ 150 克,3 月龄时可喂到 1.5~2 千克,4~6 月龄增至 4~5 千克。 (5) 、饮水:牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需 要,因此必须训练犊牛尽早饮水。 (6) 、补饲抗生素:为了预防犊牛拉稀,可在补饲过 程中加以适当的抗生素。 二、犊牛的管理 1、初生犊牛的护理 (1) 、犊牛生下后,立即用干布擦去口鼻腔内和体表 粘液,称量初生重,若有假死,应立即将犊牛两后肢拎起, 拍打其背部,倒出其喉部羊水或粘液,然后再进行人工呼 吸。 (2) 、 距腹壁约 6~8 厘米处剪断脐带, 断口用 5%的碘 酊浸泡 1 分钟,不需要结扎,用纱布把脐带兜起来即可。 (3) 、犊牛站立要进行帮助,出生后 30~60 分钟内要 让其吃上初乳。 2、哺乳期的管理 (1) 、去角:犊牛去角一般在 7~12 天内进行。 (2) 、剪除副:适宜的时间在 4~6 周龄。 (3) 、每次喂奶前要用热水对其用具浸泡消毒。 (4) 、喂奶要定时、定温、定量和固定饲养员。 (5) 、喂完奶后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。 (6) 、对母牛舍要进行定期消毒,并经常铺上松软、 干燥的垫料,冬天要防寒,夏天要防暑。 (7) 、尽可能保持牛舍内的有效通风,让犊牛多晒太 阳和进行必要的运动,每天坚持刷拭犊牛皮肤。 返回 Top 第二节育成母牛的饲养管理 育成牛是指从第 7 月龄到 18 月龄的后备牛。育成母牛 是体型、体重增长最快的时期,也是繁殖机能迅速发育并 达到性成熟的时期。育成期饲养的主要目的是通过合理的 饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、及四肢的良 好发育,使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟,按 时配种受胎,并为其一生的高产打下良好的基础。 一、育成母牛的饲养 1、7~12 月龄,要求供给足够的营养物质。粗饲料供 给量一般为其体重的 1.2~2.5%, 以优质干草为好, 亦可用 青绿饲料或青贮饲料替代部分干草,但替代量不宜过多。 精饲料的补充量,视牛的大小和粗饲料的质量而定,一般 每日每头牛 1.5~3.0 千克。 2、13~18 月龄,日粮以粗饲料和多汁饲料为主,按干 物质计算,粗饲料占 75%,精饲料占 25%,并在运动场放置 干草、秸秆等,夏季以放牧为主。 3、此期饲养标准要适当,使其在 16~18 周龄时的活 重不低于 350~380 千克,但最高应控制在 450 千克以内。 二、育成母牛的管理 1、 公母牛分群饲养, 7~12 月龄牛和 12 月龄到初配的 牛也应分群饲养,并根据牛群大小,应尽量把相近年龄的 牛再进行分群,并训练其栓系,定槽认位。 2、母牛达 16 月龄,体重达 350 千克以上就可配种。 3、必须供应充足的饮水。 4、应注意牛体的刷拭,及时除去皮垢,定期修蹄。 5、在栓系饲养管理条件下,每天必须进行 2 小时以上 的驱赶运动或放牧,以增强体质。 返回 Top 第三节青年母牛的饲养管理 青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备 牛。此时母牛尚未达到体成熟,身体的发育尚未完全停止, 在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外,还 要考虑母牛自身的生长与发育。 一、青年母牛的饲养 1、 妊娠前期, 日粮既不能过于丰富, 也不能过于贫乏, 应以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎为主,视具体 情况,精料可以少喂或不喂。 2、妊娠后期,即妊娠第 6、7、8、9 个月,必须另外 补加精料,每天 2~3 千克。按干物质计算,大容积粗饲料 要占 70%~75%,精料占 30%~25%。但必须避免母牛过肥, 以免发生难产。 二、青年母牛的管理 1、加大运动量,以防止难产。 2、防止驱赶、跑、跳运动,防止相互顶撞和在湿滑的 路面行走,以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。 3、防止母牛吃发霉变质食物,饮冰冻的水,避免长时 间雨淋。 4、加强母牛的刷拭,培养其温顺的习性。 5、环境应干燥、清洁,注意防暑降温和防寒保暖。 6、从妊娠第 5~6 个月开始到分娩前 1 个月为止,每 日用温水清洗并按摩 1 次,每次 3~5 分钟,以促进乳腺发 育,为以后产奶打下良好基础。 7、计算好预产期,产前两周转入产房。 返回 Top 第四节泌乳牛的饲养管理 母牛分娩后开始产奶至干奶为止,称为一个泌乳期, 一般为 305 天,根据母牛产后不同时间的生理状态,营养 物质代谢的规律以及体重和产奶量的变化,泌乳期可分为 不同阶段。 一、泌乳期各阶段的饲养管理 1、泌乳初期(产后 15 天) (1) 、母牛分娩后半小时左右,要驱赶母牛站起。 (2) 、产后要尽快让母牛饮用温热的麸皮盐钙汤 10~ 20 升(麸皮 1.5~2 千克、食盐 100~150 克、碳酸钙 50~ 100 克) 。 (3) 、及时清除污秽垫草,换上干净垫草。 (4) 、若有胎衣不尽,应尽快采取措施处理。 (5) 、产后第一天,每次挤 2 升左右初乳让犊牛吃, 第二、三天逐渐增加,第四天全部挤净,每次挤奶后,要 充分按摩,并用热毛巾敷 5 分钟。 (6) 、 产后 1 周内的乳牛, 应坚持饮用温水, 水温 37~ 38℃,1 周后可降至常温。 (7) 、不要过早催乳,产后 15 天或更长一些时间内, 饲养的重点应当尽快促使母牛恢复健康为原则。 (8) 、产犊的当天便可给母牛喂优质干草和混合精料, 以后逐步增加精料,一般母牛的基础精料约 2.5 千克,每 多产 2.5~3 千克奶加喂 1 千克精料。 (9) 、挤乳过程中,一定要遵守挤乳操作规程,保持 卫生,以免诱发细菌感染而患炎。 (10) 、母牛产后 12~14 天肌注促性腺激素释放激素, 预防产后早期卵巢囊肿,并使子宫提早康复。 2、泌乳盛期(产后 16~100 天) (1) 、提高日粮营养浓度,增大精料比例,限制能量 浓度低的粗饲料。 (2) 、精粗料比例应控制在 60:40 或 65:35,同时补 充降解率低的饲料蛋白质,如鱼粉、血粉等,另外,还可在 日粮中添加经保护的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等。 (3) 、实行引导饲养,多产奶、多喂料,适量粗料、 多喂精料,自产犊前 2 周开始,每天约喂给 4 千克精料, 以后每天增加 0.5 千克, 直到母牛每 100 千克体重吃到 1~ 1.8 千克的精料为止, 根据产奶量再具体确定。 达到产乳高 峰后,精料量固定,待泌乳盛期过后再行调整。在整个引 导饲养期,必须保证提供优质饲草,任其自由采食,并给 予充足的饮水。 3、泌乳中期(产后 101~200 天) 此期乳牛食欲最好,干物质采食量达到高峰,产奶量 逐渐下降,因此要调整日粮结构,减少精料,增加粗饲料 的喂量,精料和粗料干物质的比为 50:50 或 55:45。 4、泌乳后期(产后 201 天~干奶前) 此期要控制好牛的膘情以防过瘦或过肥,精料与粗料 的干物质比为 40:60,在预计干奶之前再进行一次妊娠检 查,注意保胎。 二、泌乳牛的一般饲养管理技术重点 1、合理组织和配合日粮 (1) 、常年均衡供给优质青粗饲料,并根据不同泌乳 阶段饲喂不同类型的日粮。 (2) 、日粮组成应多样化,适口性好。 (3) 、选择易消化、发酵的饲料。 (4) 、饲料日粮要有一定的容积和营养浓度。 (5) 、日粮要有适当的轻泻性。 (6) 、精料中可加入适量的碳酸氢钠(小苏打) 。 2、饲喂方法 (1) 、定时、定量,少喂勤添。 (2) 、更换饲料,逐步进行。 (3) 、饲料清筛,防止异物。 (4) 、饲喂顺序,一般是先粗后精,先干后湿,先喂 后饮的方法。 3、挤奶 每次挤奶前要用 40~50℃的温水清洗及,后用拧干了 的毛巾擦干,接着按摩,待膨胀后挤奶,挤奶的频率起始 为每分钟 80~90 次, 以后大量出奶时为每分钟 100-120 次, 后期排乳较少,频率为每分钟 80~90 次,挤奶全过程每头 不超过 10 分钟。 4、夏季要做好防暑降温,冬季要防寒保暖。 5、严格作息时间,患炎的牛放到最后挤奶,并对其。 6、饮水和盐槽的放置 每天要供给充足的饮水,夏季要用凉水,并增加饮水 次数;冬季水温要有 12-16℃,切不可饮冰水。运动场中还 可以吊挂一些盐砖,让牛自由舔食,以补充矿物质元素。 7、适当的运动和刷拭。 返回 Top 第五节干乳期母牛的饲养管理 干乳是母牛饲养管理过程中的一个重要环节,干乳方 法的好坏,干乳期的长短以及干乳期的饲养管理对于胎儿 的发育,母子牛的健康以及下一个泌乳期的产奶量有着直 接的影响。 一、干乳的意义 1、有利于母牛体质的恢复。 2、促使乳腺机能恢复。 3、有利于胎儿的发育。 二、干乳期时间的长短 干乳期时间的长短依母牛的年龄、体况、泌乳性能而 定。一般是 45~75 天,平均 50~60 天。凡初胎或早配母 牛、体弱及老龄母牛、高产母牛以及饲养条件较差的母牛, 干奶期应长一些, 约 60~75 天; 而体质强壮、 产乳量较低、 营养状况较好的母牛, 则干乳期可适当短些, 约 45~60 天。 三、干乳的方法 1、逐渐干乳法 逐渐干乳法多用于高产奶牛,一般要经过 7-14 天将乳 干毕。 具体做法是在预计干乳前的 10~15 天开始改变饲料, 逐渐减少精饲料,青贮料和多汁饲料,逐渐限制饮水,停 止运动和放牧,停止按摩,减少挤奶次数和改变挤奶时间, 打乱挤奶程序,当产奶量下降到 5 千克以下时就可以停止 挤奶了。 2、快速干乳法 即到达预定干乳那天,对该牛认真按摩,将乳挤净, 并将抹干净后,随即停止挤乳,并采用消毒剂浸,注入青 霉素或金霉素眼膏,再封闭乳嘴,即不再动,即使洗刷牛 身,也要防止触及,但应注意的变化,一般在最初可能继 续肿胀,只要不发生红肿、发热、发亮等不良情况,就不 必管理,经 3~5 天后,内积乳即渐渐被吸收,约 10 天左 右收缩松软,干乳即告结束。如停乳后,出现红肿、发亮 等现象,必须再挤净,注入抗生素眼膏封闭。 四、干乳期的饲养管理 干乳母牛的饲养分 2 个阶段:干乳前期和干乳后期。 1、干乳前期(从干奶期到分娩前半个月的这个阶段) (1) 、开始干奶时,要有 3~7 天的精料和多汁饲料的 控制期以降低泌乳功能,促进萎缩。 (2) 、萎缩后至预产期前 20 天应给予胎儿发育和母牛 恢复膘情的日粮供应量,对于营养不太好的干奶牛,精料 可多喂,约 4 千克。对于体质良好的干奶牛,精料少喂, 约喂 2 千克左右,多喂些优质粗饲料。 (3) 、这个阶段的矿物质供应要满足胎儿迅速发育要 求。 2、干奶后期(即干奶期的最后半个月) (1) 、到预产期前 20 天,逐步增加精料,以每天增加 350~500 克为宜,一直加到预产期前 1 周。其目的在于促 进乳腺发育和对产后高精料期的适应,注意精料增加幅度 不宜过大。 (2) 、经过上述高精料的饲喂,随着临产期的到来, 产前 7 天左右绝大多数牛的充分胀大,为了避免肿胀过度, 可以把精料降下来,一般中等体型的奶牛,每天供给精料 3~4 千克即可。 (3) 、为防止乳热症,必须让牛每天摄入 100 克以下 的钙和 45 克以上的磷,还要满足维生素 D 的需要量。 (4) 、产前 2~3 天,日粮中应增加麸皮等轻泻性饲料, 以预防便秘。 3、管理要求 (1) 、做好保胎。 (2) 、孕畜要分开饲养。 (3) 、禁喂霉变、腐败、有麦角、冰冻等饲料。 (4) 、冬季不可饮过冷的水(水温不低于 10~12℃) 。 (5) 、每天要坚持适当的运动,加强牛体卫生,保持 皮肤清洁。 (6) 、夏季要防暑降温,冬季要防寒保暖。 (7) 、干奶后 15 天到产前 10 天要每天按摩,每日 1 次,每次 10 分钟。 (8) 、干奶期饲料品种不能突然改变。

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