新闻中心
新闻中心

育成牛和青年牛的饲养管理


发布日期:2021-01-22 08:56 作者:admin 点击:

  奶牛按生理阶段划分,7~12月龄为小育成牛;13月龄至初配为大育成牛;配妊至产前为青年牛。

  在牧场牛群的各生理阶段中,外观“膘肥体壮、毛色光亮”的那一群,肯定就是育成牛或青年牛。育成牛和青年牛的饲养管理最简单最容易操作,而且饲养管理好的牧场死、淘率最多为1%。因此,牧场的主管领导在陪同上级首长和兄弟单位同仁参观时,都不会忘记引领他们参观一下该育成牛群和青年牛群,借以显示本牧场的生产水平。

  养好育成牛、青年牛的技术关键是既要充分利用粗饲料,又要保证正常生长发育指标,适时配种,还不能养的过肥。

  对其培育目标,尚无统一的标准,因材料出处不同,大约有近10种数据。本文选择了当前国内最有权威的“国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授所列出的发育标准(表1)。

  此阶段的母牛是体躯迅速发育时期,饲养管理的主要任务是使母牛长骨架,而不是长膘。养奶牛和养肉牛不同,不能把牛养的过肥,有资料统计,过肥牛比体况正常牛,一胎产奶量下降27%。尤其在性成熟前的体重90~325千克范围内,要控制好增重,尽量多喂粗饲料,借以扩大胃肠容积,锻炼胃肠消化和耐粗饲的能力。育成牛精料喂量不能过高,过多则自然限制了粗饲料采食量,这样培育出来的母牛腹围偏小,但却膘肥体壮、毛色光亮,往往还会受到人们的赞誉。这样的母牛一是胃肠容积小,采食量少,分娩后由于进食量少而影响生产性能的发挥。二是过多的脂肪大量沉积正在处于乳腺组织快速发育的乳房中,排斥了乳腺发育的正常空间,形成了肉乳房,必然影响日后的产奶能力。所以笔者建议育成牛的日增重保持在700~800克/天为宜,体况评分掌握在2.75~3.25分最为理想。但是稍有不慎就达到了4~4.5分,这样的牛群日后将会带来一系列麻烦。

  为满足育成牛的营养需要,国内牧场通常对育成牛饲喂干草3~4千克、玉米青贮10 千克左右、混合精料3~3.5千克、精粗料比为25:75或30:70。不过为了降低饲养成本、培育健康母牛,笔者主张育成牛应大量饲喂价格便宜的玉米青贮,最大限度地减少精料和干草的喂量。精料可降到0.8~1千克,干草降到1~2千克。我们曾作过一次有趣的实验:对平均16个月龄的育成母牛作了为期62天的对比实验,共选择60头母牛随机分成实验组和对照组,每组30头。以其验证少喂精料和干草,多喂玉米青贮对其生长发育的影响,结果实验组(少喂精料、干草、大量喂青贮)比对照组62天内,不但体尺发育未落后,反而比对照组体高多增长了0.7厘米,胸围多增长1.2厘米,体斜长多增长1.9厘米。详见表2、表3。

  体重达380~400千克、体高125厘米以上、胸围在171厘米以上即可参配。只要达到上述标准,不论月龄是多少,均可配种。参配的体重、体高、胸围这三个指标是相辅相成的,按一定比例增减的。因此,牧场为便于输精员的操作,只衡量胸围一个指标。育成牛第一次配种,为避免目测的误差,均采取将发情牛引入颈枷固定后,用圈尺一人便可测量胸围,胸围只要达到171厘米或171厘米以上者均可参配。先进的牧场,部分育成牛在13.5月龄即可达标而配种,最早22个月龄分娩,而不必延至24月龄或25月龄以上。这就大大降低了培育成本。

  配妊后的青年牛,饲养原则与育成牛相同。可不必考虑妊娠的特殊需要。待产前两个月,其饲养管理与干奶牛相同(此处不详述)。

  假如牧场储备的玉米青贮充足,可以采取高青贮、低精料、低干草的饲养模式。为保证母牛充分发育而又不至于过肥。日粮按饲养标准,供应充足的蛋白及相应的矿物质和维生素,降低能量供应,笔者经验一般比饲养标准低2~3个NND,即所谓“高蛋低能”日粮或者叫“减能增蛋”日粮。下面介绍两种典型日粮。

  1.育成牛日粮(适于13~14月龄、体重350千克、日增重800克的牛群)

  按上述日粮结构培育的母牛,其生长发育良好。有17%的育成牛14月龄即可达标而初配。

  为了追求文章的完整性,书、刊的作者,一般都不会忘记用一定篇幅叙述育成牛管理中的刷拭和乳房按摩。就像撰写犊牛培育的文章时,不会忘记“三定”(定时、定量、定温)一样。对于刷拭和按摩乳房的技术措施,仅饲养几头、几十头的小规模牧场,可以实施。而对平均每人饲养百头左右的现代化牧场,根本没有力量去逐头刷拭,而只能用安装自动牛体刷来代替繁重的劳作。至于育成牛、青年牛的乳房按摩,它所起到的作用不容怀疑。例如上海市牛奶公司第六牧场实验:对6月龄至产前1~2个月的母牛,每天按摩、热敷乳房1~2次,可提高一胎产奶量657.14千克,提高13.13%。笔者查遍手头上的国外书刊,在狭窄的视野中尚未找到对育成牛、青年牛进行乳房热敷、按摩的记载。而国内大型的千头、万头牧场,是否有按摩、热敷乳房的,笔者不得而知。耗费这么多的劳动力去实现增奶657千克的产奶量,是否可以从便于操作的增加奶牛舒适度、提高日粮品质中所取得的增产效果得到弥补呢?

bb视讯

×